Sehen und verstehen: Effizientes Kochen

Effizient kochen

Eine Studie der Swiss Alpine Laboratories for Testing of Energy Efficiency S.A.L.T. von 2012 zeigt, dass die Wahl einer Kochmethode einen grossen Einfluss auf den Stromverbrauch hat: Der Unterschied zwischen der effizientesten Methode und der ineffizientesten beträgt einen Faktor zehn. Die Studie ergab zudem, dass sich mit einfachen Verhaltensanpassungen oder effizientem Kochgeschirr weit mehr Strom sparen lässt als mit effizienten Herdtechnologien oder Spezialgeräten.